金沙js6038 巧农在田间 金沙js6038生鲜电商步入精细化运营顺丰优选如何“选择”

金沙js6038生鲜电商步入精细化运营顺丰优选如何“选择”

崔晓琦表示,生鲜是非标准化的,所以在采购、仓储、物流特别需要精细化。优选有专门的采销部,都有一系列的严格规范。

当然,一个普通消费者并不能代表更多的含义。但从顺丰对品质管控的方式和方法上不难看出优选的一些可取之处。

在顺丰优选,有一个部门叫做食品质量与安全部,负责从食品采购到销售的全程质量监控。前期是对企业资质做审核,还会请第三方检测机构进行检测。更重要的是商品进库时要做人工质检,要求每一批货都要有质检报告。

做开放平台对商品品质、客户体验都要有要求,不能影响优选平台的形象。崔晓琦表示,不是说放一个注册号以后就都不管了,前期严格管制是为了防止出现质量问题。做食品尤其要慎之又慎。

顺丰优选能做到这点,一是因为优选蔬菜货源都是本地,距离比较近;其次,蔬菜采购员对销量估量非常准,当天进当天销。第三是保鲜比起超市做的好,因为一直放在冷库里。

快速的冷链物流、严格的品质管控,下一步顺丰优选要面对的可能就是盈利的问题,经平台向第三方放开,无疑是一个可选项。

一位顺丰优选的消费者曾言,从商品和服务的体验上,倘若你不是过分挑剔,相信你会感觉不错吧?

加强品质管控一位顺丰优选的消费者曾言,从商品和服务的体验上,倘若你不是过分挑剔,相信你会感觉不错吧?当然,一个普通消费者并不能代表更多的含义。但从顺丰对品…

虽然采取的是邀请制,但对于主动找到顺丰优选平台上的企业,优选也会提供一个机会和出口儿。前提是入驻的企业和品牌要符合优选的一系列审核标准。而且同一个品类很多商家要入驻,也要平衡一下会不会同种类太多。除了资质,还要去实地考察,看与资质是不是相符。同样,也会有一个责任界定的问题。崔晓琦称。

当然,标准化的商品比较好判断,但比如水果等,每批都不一样,比较难判断。

打造开放平台

崔晓琦也坦言,现在这一阶段谈盈利还太早,不过这几年增长速度还是很可观的。

这些都是顺丰优选在品质管控上的严控之处。

优选蔬菜大部分是有机蔬菜或是精选菜。合作方都是大型蔬菜基地。崔晓琦还透露了一个数字,优选的蔬菜损耗率控制在1%左右,这在传统商超看来是非常难达到的。

跟其他家开放平台有些不同,顺丰优选的物流完全是自己做。这些开放平台上的企业,都要使用顺丰的配送,各三方企业的客服也是顺丰自己做。其实目的很简单,就是增强客户的购物体验,保证优选客户的利益诉求。崔晓琦称。

现在顺丰优选的资金仍靠顺丰提供,虽然顺丰对于顺丰优选没有提出明确的盈利考核要求,但不难感受到崔晓琦身上的担子不轻,更关键的是自己给自己的压力。

加强品质管控

在提及顺丰优选的经营情况时,崔晓琦表示,顺丰优选2013年销售额达4亿元,今年预期增长超过200%。

金沙js6038 ,崔晓琦称,开放平台采取邀请制,选品会很严格,要优中选优。邀请好的合作方入驻,跟注册制不一样,涉及到客户体验。

生鲜从业者首先要求是农业专家,要知道产品好不好,仓储的工作人员在做质检时,也要看手感、大小等,要望闻问切。这种精细化管理标准化管理是比较复杂的过程,所以仓储也在做标准化管理手册。崔晓琦称。

崔晓琦认为,顺丰优选是做食品全品类的,虽然大家都叫生鲜电商,但优选其实还有八个不是生鲜的品类。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关文章

网站地图xml地图