金沙js6038 养生妙方 鸡油炒冬笋的做法

鸡油炒冬笋的做法



鸡油炒冬笋的家常做法,最正宗的鸡油炒冬笋怎么做好吃

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一、冬笋去壳,切好,开水抄熟,冷水浸泡半小时,捞起晾干水,待用??????蒜拍一下切碎????鸡油切小块(清远老家空运的鸡,金灿灿的特别好??????)。

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二、热?,煸炒鸡油。

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三、放蒜,倒入冬笋煸炒。

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四、放葱段,倒少量的海天蒸鱼豉油。

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五、香喷喷的鸡油炒冬笋就好了??????盛饭开动。

做鸡油炒冬笋的小窍门:

1、笋必须赶紧去壳抄熟,然后泡冷水保鲜,泡一晚也可以的(妈妈说泡了再吃囗感更好,因为用粤语我不知道怎么形容????)2、笋吃油,用猪油或五花肉爆炒也特别好吃

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主料:冬笋2颗,鸡油1块

辅料:蒜半个,盐适量,葱少许

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