金沙js6038 养生妙方 菠菜虾皮炒鸡蛋的做法

菠菜虾皮炒鸡蛋的做法



菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、而β胡萝卜素能防治夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称。虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
这道菜非常适合孕妇食用,既补铁又补血。

菠菜虾皮炒鸡蛋的食材:

主料: 菠菜200g 鸡蛋3个 虾皮75g 辅料: 葱5g 盐适量 花生油30ml

菠菜虾皮炒鸡蛋的做法图解步骤:

图片 1

1.鸡蛋人碗中打成蛋液。

图片 2

2.虾皮洗净放入蛋液中打匀。

图片 3

3.菠菜洗净切段。

图片 4

4.热锅下油,放入打好的蛋液。 5,6,7,8,9,10,

图片 5

5.用炒勺滑散炒至8成熟盛出备用。

图片 6

6.另起锅下油,放入葱花炝锅。

图片 7

7.放入菠菜段。

图片 8

8.翻炒至断生。

图片 9

9.再加入鸡蛋。

图片 10

10.旺火炒匀加适量盐调味炒匀出锅即可。

家常美食网小贴士:

虾皮很咸,所以炒制时盐要少放。 不要加味精。

图片 11

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

相关文章

网站地图xml地图