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1.称好面团的资料,然后逐步加牛奶,活成软面团,揉光滑后加黄油,揉到能够拉出薄膜,把面团揉圆,放入容器中,盖保鲜膜放温暖处发酵。

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2.称好馅料。把黄油融化,参预糖,牛奶,鸡蛋掺和均匀,再参预椰蓉拌匀。放置20分钟左右。然后平分成六份。

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3.面团发酵好后,收取,排气(笔者平常揉1分钟左右),平分成六份。盖保鲜膜松弛15分钟左右。

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4.取二个松散好的面团,按扁,包入椰蓉馅,像托特包子那样收口,揉圆,用刮刀切六刀成花朵形状。再用刮刀轻轻地移到烤盘上。

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5.把面包生胚放到融融处再发酵,大概四个钟头。发酵好后,刷上蛋液,点缀一些黑芝麻。归入预热的烤箱,180度烤15分钟左右。

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