金沙js6038 养生妙方 丹麦吐司的做法

丹麦吐司的做法



丹麦吐司的制作材料:

高粉260克 低粉60克 玛琪林100克 酵母5克 鸡蛋1个 水120克 糖25克 盐4克
黄油30克

丹麦吐司的做法。鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

丹麦吐司的家常做法:

1.把除了玛琪林和黄油以外的材料放进面包机里搅拌成团

2.加入黄油搅拌至完全阶段,进行基础发酵

3.此时,把玛琪林敲打成块状,擀成长方形的薄片,放冰箱冷藏待用

4.基础发酵好的面团取出,放冰箱松弛20分钟

5.面团取出擀成长方形的面片,大小是玛琪林片的3倍,把玛琪林从冰箱里取出,放在面片中间,把左边的面片折向中间包住玛琪林,右边面片也折向中间,包住玛琪林,放冰箱冷藏20分钟

6.取出面片,再次擀成长方形后,进行第2轮的三折,然后放冰箱冷藏松弛20分钟

7.取出面片,擀成长方形,进行第3轮的三折,再放冰箱松弛20分钟

8.最后把松弛好的面片擀成长方形,再分成三股辫辫子,然后放进吐司模里进行最后发酵

9.发酵好后,表面刷上蛋液,180度上下火,下层30分钟即可

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