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3.4小时后,将肉馅攒成丸子,在180°油温中浸炸

菜品特色

干炸丸子是一道传统鲁菜,炸制的丸子外焦里嫩,干香不腻,根据自己喜好,蘸食椒盐、辣酱等味碟食用,都非常适口。

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2.葱蒜切碎,放入料理机,倒适量的水扎出汁,然后将葱姜汁倒入玉米淀粉中,拌匀。之后倒入肉馅中,继续抓拌,然后常温静置发酵4个小时

金沙6038网站干炸丸子的做法。5.炸制好的丸子颜色应该是金红色

4.丸子飘起后,就炸熟了。升高油温,稍微复炸一下

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1.将干黄酱,盐,蛋清和肉馅抓匀

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