金沙js6038 养生妙方 炒酸菜粉的做法

炒酸菜粉的做法

主料:酸白菜300克

辅料:粉丝30克

调料:猪油50克,酱油15克,料酒10克,花椒1克,盐4克,味精3克,大葱5克,姜5克,香油10克

炒酸菜粉的特色:

健胃生津,味美爽口。

教您炒酸菜粉怎么做,如何做炒酸菜粉才好吃

1.将酸菜冲洗干净,片成薄片,再切成细丝,挤净水分;葱姜洗净切丝备用。

2.炒锅内放猪油烧热,下入葱姜丝炝香,烹入料酒、花椒水、酱油,再下酸菜炒散,加精盐,味精、粉丝炒匀,淋入香油,出锅装盘即成。

小帖士-食物相克:

酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。

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