金沙js6038 养生妙方 红肠寿司的做法

红肠寿司的做法



红肠寿司的做法图解步骤

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1.先来调制寿司醋:100克白醋,50克白糖,如果喜欢偏甜口味,可以再适度加些白糖,白糖入白醋中,搅拌溶化

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2.将事先做好晾凉的米粉放入白醋溶液中,搅拌均匀,米饭可以比平时的米饭稍硬一点

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3.三颗鸡蛋准备好

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4.入碗中,放少许盐,打散

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5.平底煎锅中放少许油,将鸡蛋摊成大薄片

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6.出锅晾凉后切成丝

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7.黄瓜一根洗净干净,红肠一根准备好

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8.切成均匀的条

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9.寿司用的紫菜准备好

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10.竹帘铺好,上铺一张紫菜,将米饭铺匀,收尾的部分留出空间,将黄瓜条、红肠条、鸡蛋丝铺好,再挤上一些沙拉酱,如果不喜欢沙拉酱,可以省略

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11.用竹帘协助卷起来

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12.两条寿司卷好,放在案板上

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13.切成约两厘米厚的卷卷

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14.可以直接食用,也可以再撒些肉松或者蘸汁食用

黄瓜 红肠 鸡蛋 海苔

家常美食网小窍门:

米饭晾凉后再使用,如果有寿司醋更好了,没有的话就自己用白醋和白糖调配一下,具体的比例还要看个人的口味;寿司中的裹料可以随意更换,如果加上一点沙拉酱和肉松味道更好,营养更全面,但如果不喜欢也可以不放;一定要用寿司帘将寿司卷卷紧,防止切开后松散;直接食用就很美味了,也可以根据口味蘸寿司酱油食用。

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米饭

做红肠寿司所需厨具:

其它、电饭煲

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