金沙js6038 巧农在田间 小苹果大产业——由果农杨振仁一本账引发的思考

小苹果大产业——由果农杨振仁一本账引发的思考

改革开放以来,历届省委、省政府不断深化对苹果产业的认识,坚持不懈推进以苹果为主的果业产业化战略,全省苹果产业保持持续稳定增长态势。一是抓住机遇做大规…

改革开放以来,历届省委、省政府不断深化对苹果产业的认识,坚持不懈推进以苹果为主的果业产业化战略,全省苹果产业保持持续稳定增长态势。

一是抓住机遇做大规模。规模是形成产业的前提,做大农产品规模必须顺时应势。上个世纪90年代前后,全球苹果生产和加工的重心转向亚洲、亚洲转向中国,我国传统苹果主产区渤海湾地区的果树正处新老品种换代之际,旺盛的外部市场需求为陕西发展苹果产业提供了良机。也在这一时期,国家开始大力推进现代农业发展,苹果产业是其应有之义,加之苹果对粮食的比较优势日益显现,群众种植苹果的积极性高涨。在此背景下,陕西优化苹果产业布局,围绕建设苹果园区推进连片种植,形成了陕北山地苹果、渭北北部苹果、渭北南部苹果三个产业带,用了不到20年时间使种植规模达到了1000多万亩,并形成了从7月到11月每月都有主打苹果上市的品种结构。

二是打造品牌占有市场。市场是产业发展的主战场,品牌是占有市场的杀手锏。苹果一头连着农民、一头连着市场,从一家一户的散果到形成市场叫响的品牌,需要长期艰苦的努力。一个是抓质量,大面积引进日本红富士并本土化,大力发展秦冠等适生品种,积极改造元帅、国光等传统品种,推广实施沃土工程百万头生猪大县建设等工程,加强果畜结合、套袋采光等技术应用,提高了陕西苹果品质。一个是抓安全,积极推进绿色果品基地、生态果园建设,大力建设认证绿色苹果基地300万亩,建成有机苹果基地20万亩、出口注册果园86万亩,优果率高出全国平均水平10个百分点,陕西苹果荣获国家地理标志保护产品、中国驰名商标和自主创新品牌,成为中国与欧盟双10互认产品。一个是抓营销,强化陕西苹果的宣传和促销,苹果物流和苹果绿色通道建设取得重大进展,农业部三个国家级水果批发市场两个就落户陕西。这些都为打造陕西苹果品牌、争取市场话语权提供了保证。

三是强化加工延伸链条。产业链是产业成熟的标志,对苹果这样的初级农产品,要形成产业,搞好精深加工尤为重要。

为此,一方面省里强化资金扶持,引导企业、合作社、果农建设冷库和气调库,目前已达6372个、总贮量200多万吨,占苹果总产近30%,有效保证了果品错季上市和销售质量。另一方面运用市场机制,强化企业运作推进果汁、果醋、果酱生产,2000年以来吸纳投资20多亿元,全省浓缩苹果汁年加工能力增长5倍。特别是围绕苹果推动三次产业融合发展,如渭南市白水县发展苹果货运信息部260余家、专业运输户2000余家、农资经营户上百家、从业人员6万余人,以苹果采摘、旅游观光为主的农家乐年接待游客20万余人次。

四是上下联动形成合力。产业要发展壮大,必须发挥政府和农户两个积极性。苹果产业兼具经济效益和生态效益,符合科学发展的根本要求。省委、省政府一直把果业作为六大优势产业之一,明确了陕西苹果争中国第一,创世界名牌,出一流效益的目标,先后出台关于苹果产业化、优质苹果产区建设、绿色果品基地建设等政策,特别是去年3月以地方立法形式制定《陕西省果业条例》,对生态保护、产业安全、投入保障、人才培训、机制创新等苹果发展的各个环节作出了具体规定。苹果产业让农民增收致富了,也得到了广大农民的积极响应,目前苹果产业已成为我省农业领域覆盖面最广、从业人数最多、收入增长贡献最大的朝阳产业。比如延安市洛川县,2014年苹果收入占农民人均纯收入的95%以上,经营苹果的农户占总农户数的94.9%。

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