金沙js6038 巧农在田间 咖啡锈病将致使高端特色咖啡的价格上涨

咖啡锈病将致使高端特色咖啡的价格上涨

他表示,诸如危地马拉安提瓜咖啡等源自单一起源的高度特化品种已经很难找到源头。如果这一问题继续下去,小咖啡企业要么会提价,要么会寻找易发现的替代品,但结果是牺牲咖啡品质。

内容摘要:咖啡锈病是一种真菌性疾病,已在拉美地区造成10多亿美元的损失。为了控制特色咖啡的售价并保护国外小型农场的经济安全,美国政府正在加紧努力为中美洲的小型种植户提供帮助。

美国特色咖啡协会的ric
rhinehart表示,目前美国的主要咖啡企业已找到足够的咖啡豆供应,能够避免价格上涨。但一些小规模机构已经上调了价格。他认为最坏的情况将是消费者最终将为这些咖啡支付异常高昂的价格,且前提是如果还能找到这些咖啡的话。

美国政府正加紧努力帮助中美洲农民应对一种极具破坏性的咖啡疾病,并控制咖啡饮品的价格。

据美国估计,未来几年间,咖啡产量可能下降15%-40%,这将意味着多达50万的人口可能失去工作。尽管在有些国家这种真菌已经得到控制,但在较贫困的拉美咖啡生产国,疫情在短期内并不会得到好转。危地马拉、萨尔瓦多、洪都拉斯、巴拿马及哥斯达黎加均惨遭重创。

美国国际开发署打算与德州的am联手研究抗病咖啡品种,帮助拉美提高对该真菌的监测和响应。而且,美国已与多家咖啡企业及其他国际组织展开合作,为补种不同品种的树木提供资助。

美国多数大批量生产的清淡咖啡产自亚洲及其他地区。而味道浓郁的高价咖啡却来自中美洲的小型高海拔农场。受规模限制,那里的农民无力购买所需的杀虫剂或缺少种植培训。

星巴克等大型公司在该地区拥有多个供应商,因此目前还能够得到足够的咖啡供应。但它们也在为确保未来的供应不受影响而努力,与种植者就更好的种植方法进行紧密合作,避免作物受到污染。星巴克甚至买下一个哥斯达黎加农场用于研究。

咖啡锈病是一种真菌性疾病,由于能够形成空气传播的真菌孢子而具有高度传染性。目前,其已在拉美地区造成10多亿美元的损失。阿拉比卡咖啡豆是大多数高端特色咖啡的成分,而对其来说,这种真菌尤其致命。如今,该疾病已经在影响美国这类咖啡的售价。

美国国际开发署的负责人raj
shah将宣布一项价值500万美元的合作项目,以消除这种真菌。这一举措不仅仅是为了控制特色咖啡的售价,更重要的是保护国外小型农场的经济安全。因为一旦农民丢掉工作,将增加地区的饥饿和贫困状况并加剧暴力冲突和贩毒。

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